CROSTATA SENZA BURRO CON MARMELLATA DI ALBICOCCHERicetta di Alessia Semenzato
ALBICOCCHE
Dettagli ricetta
Dosi:
6 persone
Tipologia pietanza:dolce
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di cottura:
40 min
Tempo di riposo:
0 min
Ingredienti
2 - uova
350 g farina 00
125 g zucchero a velo
100 g olio di semi di girasole
6 g lievito per dolci
1 - scorza di limone grattugiata
Procedimento
1
In una ciotola versate la farina, le uova, l'olio, la scorza del limone, lo zucchero a velo e il lievito ed iniziate a lavorare il composto fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendere i 3/4 della frolla e rivestire uno stampo (oliato e infarinato) per crostate di circa 28 cm.
Versate la marmellata sulla base della frolla e decorate la superficie con la restante pasta.
Infornate a 180° per 35-40 minuti.
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