Ingredienti

• Dosi:6 persone
  
• Tempo di preparazione:90 min
  
• Tempo di cottura:40 min
  
• Tempo di riposo:30 min
  
• 
  
• Ingredienti
  
• 2 - Uova Granarolo
  
• 100 ml Olio di semi di girasole Carapelli
  
• 100 ml Latte fresco Granarolo
  
• 1 cucchiaino Vaniglia Pane Angeli
  
• 100 g Zucchero semolato Eridania
  
• 200 g Farina tipo 00 Molino Rossetti
  
• 10 g Lievito per dolci Pane Angeli
  
• 150 ml Panna fresca Granarolo
  
• 150 g Nocciolata Rigoni di Asiago
  
• 50 g Burro Granarolo

Preparazione

Fatta eccezione della panna fresca, del cioccolato fondente e del burro, montate dapprima le uova con lo zucchero, e poi a seguire gli altri ingredienti. Foderate uno stampo da crostata con carta forno, versate al suo interno il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti.
A cottura ultimata lasciate intiepidire il dolce, dopodiché capovolgetelo su un piatto da portata e mettetelo momentaneamente da parte. In un pentolino versate le panna fresca. Quando questa avrà sfiorato il bollore, togliete dal fuoco e aggiungete il burro e la nocciolata.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere una ganache al cioccolato lucida e senza grumi. A questo punto versate il tutto sulla torta e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Decorate in base al vostro gusto.