Ingredienti

• 300 g. Farina,2 uova,7 g. Lievito di birra secco, 80 ml latte,scorza di 1 limone grattugiato, 1 bicchierino liquore anice, 80 ml olio,50 g. Mielbio 50 g. Zucchero

Preparazione

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti insieme e lavorare a lungo fino a rendere l'impasto morbido. Stendere la pasta fare dei dischi e fare un foro posizionare su piano di lavoro infarinato e fare riposare almeno 1 ora. Friggere girando in entrambi le parti fino a doratura. Spolverizzare con zucchero.