Ingredienti

• 150 g di farina 00,120 g di zucchero,1 cucchiaio di miele al limone cremoso Rigoni,2 uova,40 g di amido di mais,8 g di lievito per dolci,succo di un limone,60 g di olio di semi di girasole.

Preparazione

In una ciotola mettiamo uova e zucchero e montiamo con lo sbattitore,aggiungiamo il succo di limone,l'olio e l'amido e montiamo,poi aggiungere pian piano la farina e alla fine il lievito.Riempiamo i pirottini da muffin fino alla metà,circa un cucchiaio di composto per pirottino,li sistemiamo in una teglia e inforniamo a 180 gradi per 20 minuti