Ingredienti

• 500 g di farina 00,2 cucchiai di miele millefiori,100 g di zucchero,2 uova,100 g di burro,75 g di latte,5 g di lievito per dolci,5 g di ammoniaca,scorza grattuggiata di un limone,anesini colorati quanto basta.

Preparazione

In una ciotola mettere farina,uova,miele zucchero,burro fuso,latte tiepido ,scorza grattuggiata di limone,lievito e ammoniaca e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.Stendere una sfoglia di 5 mm e tagliare con un bicchiere i biscotti,spolverizzare gli anesini e sistemare i biscotti su una teglia foderata con carta forno.Infornare a 180 gradi per 15 minuti .