Ingredienti

• 100 gr zucchero
  
• 100 gr nocciole
  
• 80 gr farina
  
• 30 ml olio
  
• 80 ml acqua
  
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
  
• 180 gr Nocciolata Asiago Rigoni

Preparazione

Frullare le nocciole in un mixer. Aggiungere lo zucchero, la farina con il lievito, l’olio e l’acqua. Amalgamare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare delle palline da disporre su una placca da forno unta. Cuocere in forno statico preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti. Lasciare raffreddare i biscotti e farcire a due con la nocciolata Rigoni.