Ingredienti

• 300 g di farina 00,150 g di zucchero,100 g di burro ,1 uovo,1 tuorlo d'uovo,1 cucchiaino di lievito per dolci,1 pizzico di sale ,1 vasetto di marmellata di pesche Rigoni.

Preparazione

Mescolare in una ciotola farina,zucchero,lievito,sale e burro freddo e lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso.Aggiungere l'uovo intero e il tuorlo e lavorare fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea.Stendere una sfoglia di 5 mm e sistemarla in una tortiera di diametro 24 cm,tagliare la pasta in eccesso sui bordi , buccherellare la pasta con una forchetta e spalmare la marmellata di pesche.Con la pasta avanzata stendere una sfoglia e tagliare con le formette delle stelle e sistemarle sulla crostata.Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa.