Frittata di fave
Aurora Coronella
Ingredienti
- 300 gr fave fresche
- 100 gr parmigiano
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di miele mielbio ai fiori Asiago Rigoni
- 5 uova
- Un pizzico di sale
Preparazione
Sbattere le uova con il sale e il miele. Aggiungere il parmigiano e le fave fresche.
Versare il composto in una padella unta e cuocere 5/6 minuti per lato.
Tagliare a fette
