Ingredienti

• 150 g di farina
  
• 80 g di burro
  
• 70 g di zucchero
  
• 1 uovo
  
• 1 limone
  
• 200 g di Fiordifrutta Rigoni di Asiago Ribes rosso

Preparazione

Lavorare la farina con il burro, lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone. Formare un panetto, coprirlo e lasciarlo riposare per circa un'ora in frigo.
Stendere la pasta frolla allo spessore di circa 3 mm e foderare uno stampo imburrato.
Con la pasta in eccesso ricavare delle striscioline larghe circa 2 cm.
Farcire la torta con Fiordifrutta Ribes rosso e disporre sopra le striscioline di pasta, incrociandole a grata.
Cuocere a 180°C per circa 40 minuti.