Ingredienti

• 1 rotolo pasta sfoglia
  
• 3 mele
  
• 100 g pinoli
  
• 100 g zucchero di canna
  
• Pizzico di cannella
  
• 8 cucchiai di Fiordifrutta all’albicocca
  
• Succo di 1 limone
  
• 1 tuorlo d’uovo

Preparazione

Sbucciare le mele e affettarle sottilmente, metterle in una terrina, aggiungere succo di limone, zucchero di canna e cannella e i pinoli.
Srotolare la pasta, mettere la marmellata al centro e porci sopra il composto di mele e pinoli, chiudere il fagotto e ai lati, spennellarlo col tuorlo d’uovo e zucchero di canna; infornare a 180 gradi per 15-20 minuti fino a doratura.