Ingredienti

• 3 uova
  
• 130 g zucchero
  
• 100 ml latte
  
• 80 ml olio di girasole
  
• 300 g farina 00
  
• 1 bustina lievito per dolci
  
• 2 pesche
  
• 1 mela
  
• 4 cucchiai Fiordifrutta alle pesche
  
• 5 noci

Preparazione

Sbattetele uova con lo zucchero, aggiungere la farina ed il lievito, continuare aggiungendo l’olio ed il latte; lavorare il tutto per qualche minuto. Nel frattempo sbucciare le mele e farne fettine sottili, fare fettine sottili anche delle pesche.
Foderare una teglia rotonda con carta da forno e versare il composto preparato. Ora posizionare la frutta cioè mele e pesche alternate, le noci e sopra la marmellata.
Infornare a 180 gradi per circa 30/35 minuti.