Ingredienti

• 300 gr farina 00
  
• 150 gr burro
  
• 150 gr zucchero
  
• 2 tuorli d’uovo
  
• Scorza di limone
  
• Pizzico di sale
  
• Natu Albicocca

Preparazione

Versa la farina in una ciotola, il burro freddo tagliato a pezzi e impasta con le dita ad ottenere un impasto sabbioso. Aggiungi zucchero tuorli d’uovo, scorda di limone e un pizzico di sale. Impastare gli ingredienti e far riposare il panetto ottenuto per un’ora in frigorifero coperto da pellicola.
Stendi la frolla su carta forno, e mettila in una teglia per crostata. bucherella la base. Stendi uno strato di composta di albicocche e decora la superficie con il classico reticolo. Cuoci in forno ventilato pre riscaldato a 180 gradi per 40 minuti