Ingredienti

• 100 gr di burro
  
• 100 gr di zucchero
  
• 300 gr farina
  
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
  
• 1 uovo
  
• 200 gr Fiordifrutta albicocca Asiago Rigoni

Preparazione

In una ciotola montare il burro con lo zucchero e l’uovo.
Aggiungere la farina e il lievito. Formare con le mani un panetto. Lasciare riposare la frolla in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo stendere con il matterello.
Farcire con la fiordifrutta albicocca. Ricavare dei rettangoli da disporre su una teglia unta.
Cuocere in forno statico preriscaldato per 15 minuti a 200 gradi.