Ingredienti

• 3 uova, 300 g. Farina,100 g. Burro,100 ml latte,150 g. Zucchero, una bustina lievito per dolci, 60 g. Cacao amaro,100 g. Cioccolato fondante, 60 g. Fiordifrutta albicocca

Preparazione

Lavorare le uova con lo. Unire il latte e il burro morbido. Aggiungere la farina setacciata e il lievito. Unire il cacao amaro setacciato e amalgamare bene il tutto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti Aprire in due la torta fredda e distribuire la marmellata fiordifrutta. Chiudere con l'altro disco di torta. Fare sciogliere il cioccolato e distribuire su tutta la superficie. Fare asciugare.