Ingredienti

• 1 bicchiere di farina 00
  
• 1 cucchiaino di sale
  
• 2 cucchiaini di Mielbio
  
• latte qb
  
• 1 bicchierino di grappa
  
• 2 cucchiai di olio d’oliva
  
• olio di semi per friggere
  
• 1 barattolo Fiordifrutta al sambuco

Preparazione

Amalgamare in una ciotola la farina, il miele, lo zucchero ed il sale con la frusta.
Aggiungere l’olio d’oliva, continuando a mescolare, la grappa ed il latte.
Lasciare riposare almeno 20 minuti e quindi versarlo poco alla volta( con il mestolo da minestra) in una padella antiaderente già calda, con magari un po’ d’olio di semi.
Servire con marmellata o cioccolata a piacere ed arrotolare ogni disco di pasta.