Ingredienti

• 120 gr zucchero
  
• 300 gr farina 00
  
• 120 gr burro
  
• 2 uova
  
• 1 bustina di lievito per dolci
  
• 1 scorza di limone grattugiata
  
• 1 vasetto di fiordifrutta limoni
  
• 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina, il burro poco per volta, il lievito e la scorza di limone. Lavorate tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo con pellicola alimentare e fare riposare in frigo per 30 minuti.
Passato il tempo di riposo, rivestire uno stampo con una parte della pasta frolla preparata in precedenza, farcire l'interno con fior di frutta limoni. Richiudete con delle striscioline di pasta.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.