Ingredienti

• 250 g. Farina, 40 g. Miele,20 g. Lievito di birra istantaneo,acqua qb 25 g. Uvetta,20 g. Strutto.

Preparazione

Lavorare con la farina tutti gli ingredienti unendo l'acqua per ultimo usando quella che serve fino ad ottenere un composto morbido e compatto. Lavorare a lungo sul piano di lavoro o nella planetaria. Fare riposare in luogo caldo per la lievitazione almeno 1 ora. Fare le palline grandi come un arancio e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti