Ingredienti

• 300 g di farina 00
  
• 4 uova
  
• 170 g di mielbio acacia rigoni di asiago
  
• 30 ml di olio di semi
  
• 200 ml di latte
  
• 160 g di zucchero
  
• Scorza di un limone grattugiata
  
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio e il latte. Unire la farina setacciata, il lievito, la scorza di limone e il miele mielbio acacia rigoni di asiago. Amalgamare tutti gli ingredienti. Versare in uno stampo da 24 cm e fare cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti