Ingredienti
- 100 g. Zucchero, 250 g. farina, 3 uova,scorza di 1 limone grattugiato, 16 g. Lievito per dolci, 40 ml latte,40 ml olio, QB Natu' rigori di asiago frutti di bosco. Zucchero a velo qb
Preparazione
Lavorare le uova con lo zucchero, unire il latte con l'olio e la scorza di limone grattugiato. Aggiungere a pioggia la farina setacciata e il lievito. Mischiare bene. Versare una piccola dose di impasto nelle pirottine di carta, unire un cucchiaino di natu' di rigoni di asiago e aggiungere un altra dose di impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti Spolverizzate con zucchero a velo

Giorgio Serreli