Ingredienti

• Burro 100 g. Farina 250 g. Uova 3,zucchero 120 g. Fiordifrutta rigoni frutti di bosco QB. Zucchero a velo QB.

Preparazione

Lavorare la farina con lo zucchero le uova e il burro morbido. Impastare fino ad amalgamare gli ingredienti Avvolgere in pellicola e fare riposare in frigorifero per mezz'ora. Stendere la pasta e posizionarla sulla tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Versare la fiordifrutta rigoni distribuendo bene e con la pasta avanzata fare le strisce. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. A freddo spolverizzare con zucchero a velo.