Ingredienti

• 300 g farina 00
  
• 2 uova
  
• 180 g zucchero
  
• 16 g lievito per dolci
  
• 70 g olio di semi
  
• 5 cucchiai abbondanti di fiordifrutta agrumi e zenzero rigoni di asiago
  
• zuccherini o zucchero a velo a piacere per decorare

Preparazione

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unire l'olio, la farina setacciata e il lievito. Versare metà dell'impasto in uno stampo a ciambella, aggiungere fior di frutta agrumi e zenzero rigoni di asiago a cucchiaiate. Ricoprire con la rimanente parte di impasto. Fate cuocere in forno a 180° per 35 minuti. Decorare a piacere con zuccherini