Ingredienti

• 250 gr di farina
  
• Fiordifrutta albicocche rigoni di asiago
  
• 80 gr di zucchero
  
• 2 uova
  
• 8 gr di lievito per dolci
  
• 80 gr di burro
  
• Buccia di limone grattugiata

Preparazione

Impastare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero, le uova e il burro ed infine la buccia di limone grattugiata, far riposare in una pellicola in frigo 30 minuti, mettere una parte dell'impasto in una teglia imburrata e aggiungere il fior di frutta di albicocche infine con l'impasto rimasto e delle forme a campanella decorare la crostata e infornare a 180° per 45 minuti.