Tiramisù alla nocciolata
Pasqualina Di Gregorio
Ingredienti
- 500 gr di Mascarpone
- Nocciolata
- Caffè
- 4 Uova
- 300 gr di Savoiardi
- Cacao amaro
- 100 gr di zucchero
Preparazione
Separare i tuorli dagli albumi e unirli allo zucchero,aggiungere mascarpone e nocciolata a parte montare a neve gli albumi, unire ai tuorl, mettere il composto a strati in una pirofila alternando con i savoiardi inzuppati nel caffè freddo zuccherato, riposare in frigo 30 minuti e infine cospargere di cacao amaro.
