Ingredienti

• 3 uova
  
• 250 gr di farina
  
• Nocciolata rigoni di asiago
  
• 500 ml di latte
  
• 40 gr di burro

Preparazione

Sciogliere il burro in un pentolino , rompere le uova in una ciotola e mescolare con una frusta aggiungendo il latte ,la farina e il burro ormai tiepido fare riposare in frigo 30 minuti. Mettere una noce di burro in una padella antiaderente e versare un un mestolo del composto, cuocere entrambi i lati,far raffreddare e riempire le crepe di nocciolata e chiuderle a metà.