Ingredienti

• 100 gr di burro freddo
  
• 100 gr di zucchero
  
• 200 gr di farina
  
• un pizzico di sale
  
• un cucchiaino di lievito per dolci
  
• un cucchiaio di acqua
  
• 200 gr nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago

Preparazione

Versare il burro, il sale, lo zucchero e la farina in planetaria. Aggiungere il lievito e il cucchiaio di acqua.
Versare il composto su una spianatoia.
Stendere la frolla in modo da ottenere un rettangolo 30x25 farcire al centro con la nocciolata crunchy.
Ripiegare a metà e tagliare dei piccoli pezzi.
Disporre i biscottini su una placca imburrata.
Cuocere in forno statico preriscaldato per 20 minuti a 200 gradi.