Dolcetti morbidi
Giorgio Serreli
Ingredienti
- 2 uova,80 g. Zucchero, 30 g. Miele, 80 g. Farina di cocco, scorza grattugiata di limone, 2 cucchiai di farina 00 1 pizzico di sale
Preparazione
Lavorare leggermente le uova con lo zucchero. Unire la scorza di limone grattugiato, il sale il miele. Mischiare bene. Unire la farina di cocco e dopo la farina 00. Lavorare con le mani rendendo l'impasto compatto. Fare delle palline grandi come noci e cuocere in forno preriscaldato a 180 per 10 minuti.
