Ingredienti

• 150 g. Farina
  
• 40 g. Amido di mais
  
• 3 uova
  
• 120 g. zucchero
  
• 16 g. Lievito per dolci
  
• 80 g. Latte
  
• 40 g. Olio di semi
  
• 40 g.nocciolata

Preparazione

Lavorare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare.
Unire latte e olio e muscolare.
Aggiungere a pioggia la farina setacciata, il lievito e l'amido di mais.
Lavorare con le fruste.
Per ultimo incorporare la nociolata mischiando con la spatola.
Versare nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.