Ingredienti

• 250 gr di burro
  
• 200 gr di farina
  
• 10 gr di sale
  
• 180 gr di acqua
  
• 200 gr di nocciolata Bianca Rigoni di Asiago

Preparazione

Montare il burro con 30 gr di farina. Formare un panetto da avvolgere in pellicola e da riporre in frigo per almeno 20 minuti. Nel frattempo sciogliere il sale in acqua, aggiungere la farina. Stendere in panetto con il matterello dandogli una forma rettangolare, porre al centro il burro preparato precedente. Piegare prima 3 volte, poi quattro. Lasciare riposare un ora. Ricavare dei quadrati. Farcire al centro con la nocciolata Bianca.
Infornare in forno preriscaldato per 20 minuti a 220 gradi. Decorare con altra nocciolata.