Frittelle al limoncello e nocciolata
Pasqualina Di Gregorio
Ingredienti
- Mezzo bicchiere di limoncello
- 250 gr di farina
- 60 gr di zucchero
- 50 ml d'olio
- 50 ml di latte
- 8 gr di lievito per dolci
- Nocciolata rigoni di asiago
- 2 uova
Preparazione
Sbattere uova e zucchero poi aggiungere latte,olio, lievito, farina e infine il limoncello. Friggere a cucchiaiate in una casseruola con abbondante olio, quando saranno fredde, dividererle a metà e aggiungere all'interno la nocciolata, poi richiuderle e passarle nello zucchero.
