Ingredienti

• Per la base
  
• 200 gr digestive
  
• 150 gr burro
  
• Per la Crema
  
• 2 uova intere e 1 tuorlo
  
• 100 gr zucchero
  
• Succo di metà limone
  
• Vanillina
  
• 500 gr formaggio spalmabile
  
• 100 ml panna
  
• Per la decorazione
  
• 200 gr fiordifrutta fragole e fragili e di bosco

Preparazione

Per la crema
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, la vanillina e il succo di limone. Aggiungere il formaggio e la panna. Montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per la base
Frullare i biscotti e aggiungere il burro fuso.
Foderare una tortiera con i biscotti aggiungere la crema e cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un’ora.
Lasciare raffreddare e servire con la fiordifrutta fragole e fragili e di bosco.