Pastella alle verdure
Aurora Coronella
Ingredienti
- 100 gr di zucchine
- 200 gr di farina
- 1 birra fredda
- Un cucchiaio di mielbio ai fiori Rigoni di Asiago
- 1 litro di olio di semi
Preparazione
Versare la birra fredda sulla farina e mescolare energicamente. Aggiungere le zucchine a rondelle.
Immergere a cucchiai nell’olio di semi bollente. Servire con il mielbio ai fiori.
