Ingredienti
- 1 dose di pastafoglia aromatizzata al limone-500 g di marmellata natù.
Preparazione
Preparate la pasta frolla secondo la ricetta base, aromatizzandola con la scorza di un limone grattugiata e fatela riposare per almeno un'ora. Trascorso questo tempo stendete l'impasto su una spianatoia infarinata. .Rimuovete la pasta frolla in eccesso passando sui bordi con un mattarello, reimpastatela, riavvolgetela nella pellicola per alimenti e ponetela nuovamente in frigo. .Riempitelo con la marmellata natù di albicocche , livellando per ottenere uno strato uniforme. Stendete la pasta frolla restante e con una rotella dentellata ricavate delle strisce .
Formate una griglia con le strisce di pasta frolla, distanziadole in maniera regolare.Cuocete la crostata alla marmellata di albicocche nel forno per circa 40 minuti. Sfornate, fate raffreddare su una griglia per dolci e servite.

Nicola Iasparra