Biscotti fior di frutta
Pasqualina Di Gregorio
Ingredienti
- Fior di frutta albicocca
- 250 gr di farina
- 60 gr di zucchero
- 60 gr di burro
- 2 uova
Preparazione
Sbattere uova e zucchero poi unire farina e burro, stendere l'impasto con un matterello e fare dei cerchi un coppapasta alti 1 cm, all'interno di ogni cerchio premere con un dito o con un cucchiaio e mettere il fior di frutta all'albicocca poi adagiare i biscotti su una teglia con carta forno ed infornare a 180° per 20 minuti, decorare con zucchero a velo.
