Biscotti al cocco
Pasqualina Di Gregorio
Ingredienti
- 260 gr di farina
- 60 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 20 gr di granella di cocco
- 2 cucchiai di mielbio
- 1 uovo
- 50 ml di latte
Preparazione
Sbattere l'uovo con lo zucchero poi aggiungere la farina,il burro,il latte e mielbio infine la granella di cocco. Fare delle palline con l'impasto, metterle su una teglia con carta forno e schiacciarle leggermente con le mani infornare a 180° per 25 minuti, decorare con zucchero a velo o con granella di cocco.
