Zucca in stampo
Aurora Coronella
Ingredienti
- 200 gr di zucca precedentemente cotta e privata di buccia
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di olio
- un cucchiaio di mielbio ai fiori Rigoni di Asiago
- 80 gr di parmigiano
Preparazione
Frullare la zucca con il sale, l’olio, il mielbio e il parmigiano.
Versare il composto in uno stampo e cuocere in forno statico preriscaldato per 20 minuti a 180 gradi.
