Ingredienti

• 300 g Farina 00
  
• 300 g Zucchero
  
• 16 g Lievito
  
• 200 ml Succo d'arancia
  
• 120 ml Olio di semi di girasole
  
• 6 - Uova
  
• 8 g Cremor tartaro
  
• 1 - Scorza arancia grattugiata
  
• 1 - Fialetta Aroma Arancia

Preparazione

Iniziare a mescolare farina, zucchero e lievito; succo d'arancia, olio e tuorli. Mettere da parte. Montare gli albumi con il cremor tartaro. Versare il composto ottenuto nella ciotola messa da parte e amalgamare, delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso. Aggiungere la scorza dell'arancia, l'aroma, miele e mescolare. Versare il composto ottenuto nello stampo da chiffon cake ed infornare a 160°C per 50 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare capovolta un paio d'ore. Decorare a piacere con lo zucchero a velo.