Ingredienti

• 200 gr di riso
  
• 800 ml di latte
  
• 150 gr di zucchero
  
• Mielbio rigoni di asiago
  
• 3 uova
  
• buccia di limone
  
• essenza di vaniglia
  
• cannella in polvere
  
• zucchero a velo

Preparazione

Mettere in un pentolino a fuoco basso latte,essenza di vaniglia e riso con buccia di limone, dopo 15 minuti spegnere e togliere la buccia di limone, a parte sbattere uova , zucchero e cannella poi aggiungere il riso,mettere il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per 50 minuti poi spolverare di zucchero a velo.