Ingredienti

• 1 confezione pasta brisee pronta,200 g.. ricotta,40 g. Mielbio,1 busta zafferano, 1 uovo,scorza di 1 limone grattugiato.

Preparazione

Aprire la pasta brisee e mettere su tortiera rivestita di carta forno lasciando alti i bordi. In una ciotola mettere la ricotta unire l'uovo il mielbio lo zafferano e la scorza di limone. Lavorare con la forchetta mischiando bene.. Versare l'impasto nella brisee e con la pasta che fuoriesce fare i bordi arrotolando. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.