Mezzelune ripiene
Salvatore Mundo
Ingredienti
- 400 gr farina 00 100 gr strutto qb acqua Fiordifrutta fragole RdA
Preparazione
Lavorare la farina con lo strutto e l'acqua QB per rendersi la pasta elastica. Stendere a sfoglia sottile e fare dei dischi. Versare della fiordifrutta e chiudere con l'altro disco. Friggere in olio ben caldo.
