Ingredienti

• 500 gr farina 00 1 bustina lievito per dolci 100 gr zucchero 40 gr burro mielbio 2 cucchiai

Preparazione

Mettere la farina in una capiente ciotola, fare un foro centrale e unire tutti gli ingredienti insieme. Lavorare a lungo fino a rendere l'impasto elastico. Coprire con pellicola e fare riposare 1 ora o più fino a raddoppiare . Fare dei serpentelli e creare le ciambelle,.Friggere in olio ben caldo girando fino a doratura,fare assorbire l'olio su carta asciuga.Rrotolare nello zucchero semolato.