Ingredienti

• Per la frolla
  
• 100 gr di burro
  
• 30 gr di miele ai fiori Rigoni di Asiago
  
• 50 ml di acqua
  
• 300 gr di farina
  
• 1 cucchiaino di lievito per dolci.
  
• 
  
• Per il ripieno
  
• 200 gr di fiordifrutta ai lamponi Rigoni di Asiago
  
• 
  
• Decorare con lo zucchero a velo

Preparazione

Montare con le fruste elettriche il burro, il miele diluito nell’acqua, la farina e il lievito. Ottenuto un composto omogeneo lasciare riposare in frigo per 30 minuti in della pellicola.

Stendere la frolla e con un bicchiere ricavare dei dischi. Farcire con la fiordifrutta Rigoni di Asiago ai lamponi. Piegare a metà in modo da ottenere delle mezze lune.

Disporre su una placca da forno e cuocere in forno statico preriscaldato per 25 minuti a 180 gradi.

Spolverare con lo zucchero a velo