Ingredienti

• 400 gr di formaggio cremoso
  
• 200 gr di panna montata
  
• 80 gr di mielbio ai fiori Rigoni di Asiago
  
• 360 gr di biscotti secchi
  
• 150 gr di burro
  
• 250 gr di fiordifrutta ai frutti di bosco Rigoni di Asiago

Preparazione

Montare il formaggio cremoso con il mielbio. Aggiungere la panna mescolando dal basso verso l’alto. Ottenuto un composto spumoso lasciare riposare in frigo. Nel frattempo sbriciolare i biscotti secchi, aggiungere il burro fuso. Versare il composto di burro e biscotti sulla base di una tortiera. Poi il composto al formaggio.
Lasciare riposare una notte in frigo.

Servire con abbondante fiordifrutta ai frutti di bosco.