Ingredienti

• 100 gr di burro
  
• 3 cucchiai di mielbio ai fiori Rigoni di Asiago
  
• 300 gr di farina
  
• 30 ml di acqua
  
• un cucchiaino di lievito per dolci
  
• Sale grosso q.b
  
• 100 gr di nocciolata Rigoni di Asiago

Preparazione

In una ciotola montare il burro con il mielbio. Aggiungere l’acqua, la farina e il lievito. Lasciare riposare il panetto ottenuto in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo di raffreddamento stendere la frolla. Ricavare dei dischi con al centro un buco. Disporre su una placca da forno imburrata. Ricoprire con granelli di sale grosso. Infornare e cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
Una volta pronti i frollini, lasciare intiepidire e immergere metà biscotto nella nocciolata.