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Torino freddo ai biscotti con cuore di N

userFrancesco Gregori

Ingredienti

  • 500 grammi di biscotti secchi
  • 200 gr di Burro
  • 100 grammi di zucchero
  • 4 tuorli d'uovo e 1 uova intero
  • 60 ml di rum o aroma di rum
  • Nocciolata

Preparazione

Rompere I biscotti finché non restano solo dei pezzetti piccoli (ma non solo briciole!).
Mescolare bene il burro con lo zucchero. Aggiungere un po' alla volta I biscotti sminuzzati e le uova, amalgamando bene. Infine aggiungere il rum e mescolare finché non si è tutto amalgamato.
Prendete il composto e mettetelo in alcuni stampini da forno (meglio quelli in silicone). Create una "fossa" al centro dell'impasto e metteteci un po' di Nocciolata, quindi metteteci sopra ancora un po' di impasto per richiudere il buco.
Mettete in congelatore I tortini per almeno un paio d'ore.
Prima di servire, togliete i tortini dagli stampi e metteteli su un piatto e create delle decorazione mettendoci sopra un po' di Nocciolata.

cheesecake
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