Ingredienti

• 5 uova
  
• 150 g di zucchero
  
• 90 g di Mielbio Arancio Rigoni di Asiago
  
• 1 arancia
  
• 100 g di succo d’arancia
  
• 50 ml di olio di semi
  
• 250 g di farina
  
• 8 g di lievito in polvere per dolci

Preparazione

In una ciotola, con le fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero e il miele.
Aggiungere la buccia grattugiata dell’arancia, il succo dell’arancia e l’olio continuando a mescolare con le fruste elettriche.
Unire la farina e il lievito setacciati mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
Versare il composto in uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro imburrato e infarinato.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti.