Ingredienti

• 1 uovo
  
• 100 gr zucchero
  
• 100 gr olio di semi
  
• 100 gr latte
  
• 200 gr di farina
  
• 1/2 bustina di lievito
  
• 200 gr di fragole

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti secchi e poi fare lo stesso con quelli liquidi, amalgamare insieme e usare il cucchiaio per ottenere un composto abbastanza denso e senza grumi. Per ultime mettere le fragole lavate e tagliate a pezzi, o in alternativa usare la marmellata di fragole rigoni di asiago.
Prendere una teglia imburrata e infarina oppure potete usare la certa da forno e mettere il composto all interno, in forno a 180 gradi per 40 minuti