Crema semplice
Ada Accotti
Ingredienti
- 40 g. Mielbio, 2 uova,30 g. Amido di mais,scorza di 1 limone, 180 ml latte,60 g. Zucchero
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero. In un pentolino versare le uova montate unire la scorza intera del limone il miele e l'amido di mais. Fare bollire girando sempre a fiamma bassa e fare addensare. Spegnere e conservare freddo in frigorifero coperta con pellicola pelle.
