Pan di Spagna alla zucca e nocciolata
Aurora Coronella
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr di zucca cotta
- 100 gr di farina
- Vanillina
- 180 gr di zucchero
- 200 gr di Nocciolata Bianca Rigoni di Asiago
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere al composto spumoso la zucca, poi la farina e la vanillina. Versare il composto in una teglia rettangolare da 24 cm e cuocere in forno statico preriscaldato per 15 minuti a 180 gradi. lasciare raffreddare e farcire con la nocciolata Bianca
