Ingredienti

• 300 g Farina
  
• 225 g Zucchero
  
• 188 g yogurt
  
• 1 q.b. buccia di limone
  
• 1 un pizzico sale
  
• 1 - bustina di vanillina
  
• 1 - bustina lievito per dolci
  
• 120 ml olio di girasole
  
• 200 g Marmellata

Preparazione

Montare per 5 minuti le uova con lo zucchero,la buccia del limone e la vanillina fino ottenere un composto spumoso.
Aggiungere a filo lo yogurt e l'olio
A parte setacciare farina, lievito e sale.
Unire in un solo colpo la farina all'impasto iniziale.
Montare con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare nello stampo, informare 180 gradi per 35/40min