Ingredienti

• 100 gr di farina
  
• 150 gr di zucca cotta
  
• 180 gr di zucchero
  
• 3 uova
  
• un cucchiaino di lievito per dolci
  
• 200 gr di nocciolata Bianca Rigoni di Asiago

Preparazione

Montare le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la zucca cotta, la farina setacciata e il lievito per i dolci. Versare il composto in un stampo rettangolare.
Cuocere in forno statico preriscaldato per 15 minuti a 180 gradi.
Lasciare raffreddare il biscuit e farcire con abbondante Nocciolata Bianca Rigoni.
Chiudere a rotolo e tagliare a fette, in modo da ottenere al taglio tante girelle.